Tag Archives: espagueti de mar

04
des

Taller d’algues a C.C. Sagrada Família

El C.C. Sagrada Família ha acollit durant 3 sessions el taller Les Algues a la Cuina.
Al llarg d’aquest taller hem après què són les algues, quines són els beneficis de fer-les servir de forma habitual als nostres àpats, quines contraindicacions tenen, presentacions comercials… i com cuinar-les en plats fàcils i nutritius.
Hem treballat amb les algues kombu, wakame, dulse, espagueti de mar, cochayuyo, nori, arame, hiziki i agar-agar.
Aquí teniu una galeria de fotos amb les nostres creacions.

Si vols fer un taller sobre algues al teu domicili, amb família o amics, contacta’ns i te’l farem a la teva mida.

 

03
mai

Taller Les Algues a la Cuina

El passat divendres 29 d’abril vam concloure el taller intensiu sobre Les Algues a la Cuina, organitzat pel Centre Cultural La Casa Elizalde.
En dues sessions de 3 h cadascuna ens vam familiaritzar amb set tipus d’algues diferents: kombu, espagueti de mar, wakame, dulse, arame, cochayuyo i agar-agar tot practicant amb receptes fàcils, nutritives i delicioses.
Aquí teniu algunes imatges d’aquest taller on tots hem après i ens hem divertit.